Rona

TikTok Food Fest 2026: Membangun Sinergi Kreator dan Pelaku Usaha untuk Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

0 3 minutes read

Dalam beberapa tahun terakhir, TikTok telah menjelma menjadi salah satu platform sosial yang paling berpengaruh, tak terkecuali dalam industri kuliner. TikTok Food Fest 2026 hadir sebagai inisiatif yang menghubungkan kreator, pelaku bisnis, dan komunitas untuk merayakan keragaman cita rasa Indonesia serta memperkuat pertumbuhan sektor makanan dan minuman. Mengusung tema “Every Ingredient Tells a Story”, acara ini tidak hanya menampilkan hidangan yang menggugah selera, tetapi juga menggali kisah-kisah menarik di balik setiap bahan dan resep yang digunakan, menjadikan pengalaman kuliner ini lebih dari sekadar menyantap makanan.

Pertumbuhan Pesat Industri Kuliner Indonesia

Memasuki tahun ketiga penyelenggaraannya, TikTok Food Fest muncul di tengah perkembangan pesat industri kuliner di Indonesia. Pada tahun 2025, sektor makanan dan minuman mengalami pertumbuhan sebesar 6,38%, sedangkan sektor akomodasi dan penyediaan makanan mencatatkan pertumbuhan yang lebih tinggi, mencapai 7,41%. Antusiasme masyarakat terhadap kuliner juga tercermin di TikTok, di mana konten terkait makanan meningkat sebesar 52% dibandingkan tahun sebelumnya. Berbagai tagar, seperti #Kuliner, #JajananTikTok, #JelajahKuliner, #MakananSehat, dan #CemilanSehat, telah mengumpulkan lebih dari 8 juta unggahan di platform ini.

Transformasi Cara Masyarakat Menikmati Kuliner

Perubahan cara masyarakat menikmati kuliner semakin beragam. Saat ini, orang tidak hanya mencoba makanan baru, tetapi juga berbagi pengalaman melalui cerita dan interaksi di media sosial. Fadlia Hifzia, yang menjabat di Commercial Partnership TikTok SEA, menjelaskan bahwa melalui tema “Every Ingredient Tells a Story”, mereka ingin menonjolkan asal-usul dan tradisi di balik setiap bahan masakan, serta kreativitas yang melahirkan sajian-sajian baru. TikTok Food Fest 2026 berusaha mewujudkan semangat ini dengan mempertemukan kreator, pelaku usaha, dan komunitas untuk merayakan kekayaan kuliner Indonesia.

Ekosistem Terpadu TikTok dan Peluang untuk Industri Kuliner

Dalam dunia kuliner, TikTok menawarkan ekosistem yang saling melengkapi, mirip dengan bahan-bahan dalam sebuah hidangan. Elemen-elemen seperti komunitas, konten video pendek, TikTok LIVE, serta solusi periklanan dan TikTok Shop by Tokopedia, semuanya berfungsi untuk menghubungkan kreator dan pelaku usaha dengan konsumen. Ekosistem yang terintegrasi ini memungkinkan penemuan kuliner untuk berkembang dari inspirasi, interaksi, hingga pembelian dan kunjungan langsung ke tempat makan.

Peran Kreator dalam Menginspirasi dan Mengedukasi

Di TikTok, perjalanan kuliner sering kali dimulai dari konten kreator yang mengubah inspirasi sehari-hari menjadi karya kuliner. Contohnya adalah Jesselyn Lauwreen (@jesselynmci8), seorang chef yang memanfaatkan tren di TikTok untuk mengembangkan berbagai resep. Sejak tahun 2021, Jesselyn telah membagikan kreasi masakan mulai dari hidangan rumahan hingga pilihan yang lebih sehat, dengan sentuhan bahan lokal. Ketika sambal matah menjadi tren, ia membagikan resep ayam suwir dan mi goreng dengan sambal tersebut, sekaligus menceritakan pengalamannya berjualan sambal di masa sekolah. Konten-kontennya tidak hanya memberikan inspirasi memasak, tetapi juga wawasan mendalam tentang dunia bisnis kuliner.

Mendukung Pelaku Usaha Melalui Konten Kreatif

Konten yang dihasilkan oleh kreator tidak hanya sebatas inspirasi, tetapi juga dapat menjadi dukungan nyata bagi pelaku usaha. Misalnya, Vinny Laurencia (@kulinersamacici) menggabungkan rekomendasi kulinernya dengan cerita di balik usaha makanan yang ia soroti. Selama pandemi, salah satu videonya tentang Pondok Salero, sebuah rumah makan nasi Padang di Jakarta, menarik perhatian besar dan mendatangkan pelanggan baru. Kesuksesannya dalam memperkenalkan hidden gems kuliner membuatnya berperan aktif sebagai kreator affiliate. Dalam kampanye Lebaran tahun lalu, Vinny berhasil menjual produk kue sus hingga ratusan juta dalam waktu singkat, serta mencatat total penjualan miliaran selama lima hari TikTok LIVE.

Pertumbuhan E-commerce dalam Industri Makanan dan Minuman

Ketika penemuan kuliner terhubung dengan perdagangan digital, peluang pertumbuhan menjadi lebih luas. Pada semester pertama 2026, pesanan produk F&B di Tokopedia dan TikTok Shop meningkat hampir 95% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, dengan jumlah pelaku usaha yang menjual produk F&B melonjak sebesar 184%. Salah satu contohnya adalah Cimol Bojot AA (@cimolbojot.aa), yang mencatat pertumbuhan GMV bulanan sebesar 66% di TikTok Shop by Tokopedia setelah berpartisipasi dalam TikTok Food Fest 2025.

Pengalaman Bersantap yang Dihadirkan oleh TikTok GO

Perjalanan kuliner tidak hanya berhenti pada pembelian daring. Peluncuran TikTok GO by Tokopedia awal tahun ini semakin menyempurnakan ekosistem ini dengan menghubungkan penemuan restoran di TikTok dengan pengalaman bersantap di dunia nyata. Dengan cara ini, inspirasi dari konten dapat membantu masyarakat menemukan ide baru, memperkenalkan usaha kuliner ke audiens yang lebih luas, dan membuka peluang pertumbuhan bagi pelaku usaha.

Merayakan Kreativitas dan Makna di Balik Kuliner Indonesia

Semangat untuk mengubah inspirasi menjadi pengalaman nyata dipertegas dalam rangkaian TikTok Food Fest 2026 yang telah berlangsung sejak Juli lalu. Melalui berbagai aktivitas, seperti Food Directory dan Kolaborasi Kreator Kuliner, kreator bekerja sama dengan pelaku usaha untuk menciptakan inovasi kuliner baru. Sesuai dengan tema “Every Ingredient Tells a Story”, acara ini menyoroti kisah di balik setiap sajian, mulai dari tradisi, kekayaan bahan lokal, hingga kreativitas para pengolahnya.

Kesimpulan dan Harapan untuk Masa Depan

Dengan kolaborasi yang terjadi antara kreator dan pelaku usaha, TikTok Food Fest 2026 berpotensi untuk terus mendorong pertumbuhan industri kuliner Indonesia. Melalui pengalaman yang ditawarkan dan kisah yang diceritakan, acara ini tidak hanya merayakan kuliner, tetapi juga membangun ekosistem yang kuat untuk inovasi dan pertumbuhan yang berkelanjutan di sektor makanan dan minuman. Ini adalah langkah penting dalam memajukan industri F&B Indonesia ke arah yang lebih baik.